Zelf koken!
BBQ’en is niet moeilijk – je moet alleen weten wat je doet. En dat leren we je graag. Tijdens onze cursussen sta je zélf achter de BBQ: je bereidt de gerechten stap voor stap, voelt het vuur, proeft, probeert en leert door te doen. Geen lange demonstraties om naar te kijken, maar actief koken onder begeleiding van onze rookwerkers.
Je kunt bij ons al een cursus volgen vanaf 8 personen. Ben je alleen of met een kleiner gezelschap? Geen probleem: je schrijft je eenvoudig in voor een van de geplande data in onze agenda.
Onze BBQ cursussen
Bij Rookwerk bieden we een breed scala aan BBQ cursussen, afgestemd op jouw wensen en niveau. Je leert van ervaren rookwerkers maar kookt de meeste gerechten helemaal zelf, op de nieuwste BBQ's van Boretti.
Of je nu een beginner bent of al ervaring hebt, bij ons vind je de cursus die bij je past
Begin aan het vuur.
Van buiten verbrand maar van binnen rauw? Deze cursussen zijn voor jou! Bekijk onze verschillende basis cursussen
Meer controle
Klaar met hamburgers en worstjes? Leer geavanceerde technieken, zoals low & slow cooking en het gebruik van rubs en marinades.
Volledige beheersing
De barbecue onder controle maar op zoek naar de volgende stap? In deze cursussen leer je bijvoorbeeld Sous vide, sauzen en rubs maken of koken voor groepen.
BBQ cursus op locatie
Een cursus op locatie is ideaal voor groepen, bedrijfsuitjes, verjaardagen of vrijgezellenfeesten. Wij komen naar jullie toe en nemen – indien gewenst – onze eigen Boretti barbecues mee. Alle cursussen die we normaal op onze locatie geven, zijn ook volledig mobiel beschikbaar. Liever een workshop op maat of een uniek idee? Laat het gerust weten — we denken graag met je mee. De prijs voor een BBQ-cursus op locatie gaat altijd via een offerte, zodat we precies kunnen aansluiten op jullie wensen.
Waarom een BBQ cursus bij Rookwerk?
Bij Rookwerk staan gezelligheid en kwaliteit voorop. Onze ervaren rookwerkers delen graag hun passie en kennis met jou, terwijl je zelf actief aan de BBQ staat en de meeste gerechten helemaal zelf bereidt. We bieden cursussen op verschillende locaties, waaronder bij Boretti in Amsterdam, maar ook op jouw eigen locatie. Met een cursus van Rookwerk ben je verzekerd van een leerzame en smakelijke ervaring.
De leukste BBQ ervaring
Wat maakt een BBQ-cursus bij Rookwerk zo leuk? Je leert niet alleen verschillende technieken, maar krijgt ook inzicht in de producten waarmee je werkt. Bovendien ga je écht zelf aan de slag: je kookt zover mogelijk alle gerechten zelf en proeft direct het resultaat. Het is een gezellige manier om nieuwe mensen te ontmoeten en je passie voor BBQ’en te delen.
BBQ cursus op maat
Wat Rookwerk uniek maakt, is dat we onze cursussen aanpassen aan jouw wensen. Of je nu een specifieke techniek wilt leren, een bepaald type gerecht wilt bereiden of een cursus op jouw eigen locatie wilt, wij zorgen ervoor dat het een onvergetelijke ervaring wordt.
